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グロム (GROM) は、イタリアのトリノに本部を置き、北イタリアを中心に展開するアイスクリームチェーン店である。 ==概要== フェデリーコ・グロム (Federico Grom) とグイド・マルティネッティ (Guido Martinetti) によって創業。食品添加物 (乳化剤・人工増粘剤・着色料・香料・保存料・増粘安定剤) を使用しない、素材本来の味・香り・色をそのまま生かしたアイスクリーム製造・店舗販売を行う。その材料は、イタリア国内を始め、世界各地から厳選。スローフード協会 が支援する、消滅の恐れのある小規模かつ地域の伝統的な生産物（コーヒー豆、バニラ、マンダリンオレンジなど）を使用する一方で、独自の有機農園ムラ・ムーラ (mura mura ) で栽培する果物も使用。 店舗は、大理石のカウンターや木張りの床などの高級感ある造り。2008年頃から商品説明のカラー写真を設置し、営業意図を明確にし始めた。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「グロム (アイスクリームチェーン店)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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